Resep Bolu Sarang Semut – Kenapa bolu ini di juluki dengan sebutan bolu sarang semut? Mungkin dari sebagian orang yang belum tau pasti berfikir apakah bolu ini terbuat dari semut? Bolu sarang semut ini terbuat dari beberapa bahan – bahan dan pastinya tidak ada semut di daftar bahan – bahannya, hanya saja dari bentuknya saja yang membuat bolu ini di juluki sebagai bolu semut, coba saja kalian perhatikan bentuknya mirip dengan sarang semut yang ada di sekitar kita.
Bolu sarang semut ini memang bukan jenis bolu yang baru, meskipun bolu sarang semut ini tercipta sudah dari dulu namun kenikmatan bolu sarang semut ini sendiri sangat di sukai banyak orang khususnya kaum ibu – ibu, maka tak heran jika bolu sarang semut ini sering kita jumpai di pasar – pasar. Memang tidak di semua daerah dapat kita jumpai yang jual bolu sarang semut ini. Maka dari itu untuk kalian para penikmat bolu sarang semut lebih baik kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Disini kalian bisa lihat bagaimana cara membuat Bolu Sarang Semut dan apa saja bahan – bahan yang di gunakannya.
Bahan – bahan yang harus di sediakan:
- Tepung terigu = 180 gram ( ayak terlebih dahulu )
- Tepung maiziena = 50 gram
- Susu kental manis = 200ml
- Telur ayam = 8 butir
- Margarin = 150 gram
- Soda kue = 2 sendok teh
- Gula pasir = 425 gram
- Air panas = 450 ml
Cara membuat bolu sarang semut:
- Siapkan wajan kemudian masukan gula pasir ke dalam wajan, masak hanya menggunakan api kecil dan tunggu hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Setelah itu masukan air panas larutkan bersama gula pasir dan biarkan hingga mendidih, kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
- Siapkan sebuah mixer dan wadah, masukan margarin dan susu kental manis kedalam wadah lalu kocok dengan mixer sampai warnanya berubah putih.
- Kemudian masukan telur satu – satu sambil tetap di kocok sampai mengembang.
- Masukan terigu dan soda kue, dan masukan tepung maiziena secara perlahan sambil di aduk rata.
- Setelah itu masukan caramel sedikit – sedikit sambil tetap di aduk sampai warnanya berubah.
- Siapkan sebuah Loyang tulban lalu olesi dengan margarin dan ditaburi tepung.
- Setelah itu barulah masukan adonan kedalam Loyang, kemudian masukan kedalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius selama 40 menit atau lihat tingkat kematanganya.
- Jika sudah matang maka segeralah sajikan dalam keadaan hangat.
Bolu sarang semut siap untuk disantap. Untuk sebagian orang ada yang menyebut bolu sarang semut ini adalah bolu caramel namanya. Tapi sampai saat ini hal itu tidak menjadi masalah besar, mau bolu sarang semut atau bolu caramel tetap saja rasanya sangat enak dan legit.
Baca juga Resep Cara Membuat Bolu Pisang Enak
Comment