Resep Martabak Bangka Spesial Manis – Martabak manis Bangka adalah salah satu jajanan kue yang begitu digemari oleh semua kalangan dan usia. Meskipun asal dari kue basah ini dari Bangka, namun kita bisa menemukannya dengan mudah diluar daerah Bangka bahkan sudah tersebar hampir di seluruh Indonesia. Rasa dari martabak manis Bangka ini berbeda dengan martabak manis biasanya. Misalnya pada bentuk, martabak Bangka ini lebih besar dan bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga. Selain manis, martabak Bangka ini juga memiliki tekstur yang begitu lembut serta memiliki perpaduan bahan yang begitu pas dan nikmat saat disantap.
Untuk anda yang ingin mencoba membuat martabak Bangka ini dirumah, kebetulan kami membawakan resep dan caranya untuk anda. Dalam membuat martabak Bangka ini sangat mudah dan tidak perlu keahlian khusus untuk bisa membuatnya. Yuk, langsung saja ikita simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan Resep Martabak Bangka Spesial Manis :
- 1,5 kg tepung terigu (kualitas bagur)
- 500 gr mentega
- 150 gr kacang sangria (tumbuk kasar)
- 150 gr meses coklat
- 250 gr gula pasir
- Santan kelapa 1800 cc
- 65 gr baking powder
- 8 btr telur
- 4 sdm ragi instan
- 1 ½ sdt garam
- 1 ½ sdt vanili bubuk
- Susu kental manis, secukupnya
Cara mudah membuat martabak Bangka manis :
- Rebus santan dan garam hingga mendidih, angkat lalu masukan ragi kedalamnya.
- Diamkan selama 20 menit hingga berbuih, sisihkan sejenak.
- Siapkan wadah besar lalu masukan terigu dan telur, aduk secara perlahan.
- Setelah itu masukan rebusan santan tadi secara perlahan.
- Masukan juga soda kue, 4-5 sdm gula pasir dan vanilli bubuk, aduk merata hingga adonan mengental.
- Panaskan loyang dengan diolesi mentega lalu tuangkan adonan martabak kedalamnya.
- Masak sampai agak mengeras diatas api sedang.
- Taburkan gula pasir, kacan sangria, meses, dan susu kental manis. Angkat.
- Belah martabak jadi dua lalu lipatkan, kemudian potong sesuai selera anda.
- Martabak Bangka siap untuk disajikan.
Baca juga tentang Resep Puding Untuk Menu Diet
Nikmati martabak Bangka ini selagi masih hangat. Sekian dari kami tentang Cara Membuat Martabak Bangka Spesial Manis. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.
Yuk di SHARE , , , , !!!
Comment